Mikrobageren i Listed

Vores sortiment spænder fra det rustikke, aromatiske og økologiske surdejsbrød, og vores kraftigt smagende økologiske rugbrød, til de lækre håndrullede surdejssnurrer med marcipan remonce. Vi har også smurte boller med ost, pizza sandwich, læskedrikke og økologisk kaffe TO-GO. Alle vores brødvarer og kager er bagt i stenovn og fremstillet af økologiske melsorter fra Bornholms Valsemølle.

Hos Mikrobageren i Listed, bager vi brød og kager efter de gamle traditioner med lange hævetider, surdej, og ægte råvarer.

Fra vinduet i vores lille bageri bliver du mødt af duften af friskbagte brød og kager, som ikke blot er frisklavede, men som også er skabt med omtanke for kvalitet og tradition. Vores dedikation til økologi og håndværk er din garanti for, at hver bid ikke blot er en smagsoplevelse, men også et valg, der støtter bæredygtig produktion.

Mikrobageren i Listed er placeret på Hans Thygesensvej 40, i det idylliske fiskerleje Listed, ca. 2 km fra Svaneke på Bornholm.

For dem, der sætter pris på noget godt til den søde tand, har vi et udvalg af hjemmelavede fristelser. Vores gammeldags kaffebrød har vi nytænkt, så det hos os er en skive surdejsbrød med bagt marcipan remonce på toppen – en perfekt kombination med koldt smør.

Herudover har vi et udvalg af hjemmelavede kager, cookies og trøfler, til en hyggelig kaffestund.

Besøg os i Listed ved Svaneke, og lad os tage dig med på en smagsrejse, der hylder de lokale råvarer og gamle bagertraditioner.