Opskrifter og bagetips - Mikrobageren i Listed

Opskrift på surdejshvedebrød

Et godt surdejshvedebrød handler om aktiv surdej, stærk dej og rolig timing. Opskriften giver et lyst brød med sprød skorpe,…

Opskrift på surdejshvedeboller

Surdejshvedeboller kræver en aktiv surdej, en blød hvededej og tid nok til, at dejen kan udvikle styrke og smag. Opskriften…

Opskrift på rugbrød med surdej

Rugbrød med surdej kræver en våd dej, aktive råvarer og tålmodighed efter bagning. Når kernerne får vand nok, og brødet…

Opskrift på kanelsnurrer

Kanelsnurrer bliver bedst, når dejen er blød, remoncen er smørbar, og formningen giver plads til lagene. Opskriften viser, hvordan du…

sehr süße Bäckerei:)

nanna

19. august, 2026

Bäckereifenster, hinter dem sich viele Leckereien verstecken. Sitzgelegenheiten im Garten sind vorhanden, wenn man das Gekaufte vor Ort verzehren möchte.

Monika Wasserfuhr

6. august, 2026

Eine ganz kleine entzückende Bäckerei mit kleiner, aber besonderer Auswahl. Wir hatten im Laufe unseres Urlaubs folgende Einkäufe: Zimtschnecke, Pistazienschnecke, Bärlauchpesto, Bärlauchkräuterbutter, selbstgemachte Limonade und ganz viel köstliches Kaffeebrot -Alles sehr lecker 😋

HH grüßt den Rest der Welt

5. august, 2026

Super lækkert. Købte god kaffe to go samt en cola, i forbindelse med vandretur. Super lækkert brød!

Kim Wagner

18. maj, 2026

Helt fantastisk dejligt brød og kager. Alt i surdej, med sprød skorpe. Mums!

Jonna Theede

5. august, 2025