Opskrift på surdejshvedebrød
Til brug for et godt surdejshvedebrød, er det selvsagt nødvendig med en god surdej. Det første skridt i processen er…
Opskrift på surdejshvedeboller
Når du vælger mel til dine surdejshvedeboller, er det vigtigt at bruge mel med et højt indhold af protein. Hvedemel…
Opskrift på rugbrød med surdej
Surdej er en central del af opskriften på et rugbrød. Det er vigtigt at vælge, fremstille og vedligeholde surdejen korrekt…
Opskrift på kanelsnurrer
Hvedemel er basen i dejen. Brug altid hvedemel af høj kvalitet, da det giver en elastisk og luftig dej. Gær…